Bio Edelkastanienhonig

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Im italienischen Piemont blühen von April bis Juni die Edelkastanienwälder, weit abgeschieden von anderen Agrarflächen. Das ermöglicht eine nahezu sortenreine Honiggewinnung. Vom Nektar der Blüten und vom Honigtau produzieren fleißige Bienen Honig mit besonderem Charakter: edelherb, intensiv, leicht harzig, mit flüssiger Textur.

Artikel-Nr.: 2729
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 Italien Landwirtschaft

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Die Edelkastanie ist dafür bekannt, dass Bienen sowohl ihren Nektar als auch ihren Honigtau lieben. In manchen Erntejahren kann es vorkommen, dass dadurch der Honig dazu neigt auszukristallisieren. Der Honig selbst ist rückstandsfrei, aus artgerechter Bienenhaltung. Jeder Honig ist rückverfolgbar durch eine auf dem Deckel angebrachte Kontrollnummer. Im Internet erfährt man mit Hilfe dieser Nummer Wissenswertes über den Honig und die besondere Qualität. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen Walter Lang GmbH, Am Alten Sicherheitshafen 2 - 4, 28197 Bremen.

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